dal 5 al 11 settembre 2011

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Festa della Pizza, Powered by Be4Software
La 4° Edizione
Venerdì 03 Luglio 2009 09:21

La 4° edizione della Festa della Pizza, ormai stabilmente collocata nel piazzale antistante lo stadio Arechi di Salerno, si svolge dal 24 al 29 luglio 2001. 
Questa edizione è destinata a rimanere nella storia della manifestazione per la sua straordinaria ricchezza di contenuti culturali e di iniziative spettacolari. La prima novità riguarda la denominazione stessa dell'evento che diviene "Festa della Pizza - Sapori, colori e tradizioni della Campania".
La scelta, maturata non senza travaglio, nasce dalla necessità di legare questo evento ad un territorio dove la pizza ha tratto le sue radici e dal quale fioriscono le sue materie prime.
Intorno a questa ritrovata voglia di identità si snodano le proposte gastronomiche, culturali e spettacolari dell'evento: la certificazione della prima Verace Pizza Napoletana Artigianale (norma UNI 10791:98), l'avvio dell'iter per la qualificazione della professione di pizzaiolo, l'allestimento di un forno a legna per le persone affette da celiachia e tanto spettacolo dal vivo, con la partecipazione di un cast di artisti d'eccezione, quali i Gazosa, reduci dal recente successo di Sanremo, i Velvet, Alex Britti, Michele Zarrillo, Francesco Baccini, Paolo Meneguzzi, Cecilia Gayle e tanti altri ancora, presentati in diretta nazionale su Radio Kiss Kiss Network da uno spumeggiante Pippo Pelo.
Infine, l'avvio di un cammino comune di promozione e di valorizzazione dei prodotti tipici campani che hanno reso celebre la dieta mediterranea, grazie alla collaborazione con le Istituzioni e le più qualificate aziende della filiera della pizza.

 

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