L’evento Pitti Pizza & Friends a Salerno combina gastronomia, musica e scienza, esplorando il legame tra pizza e benessere. Quattordici pizzerie campane partecipano, offrendo anche opzioni senza glutine. Incontri scientifici coordinati dall’Università di Salerno svelano i benefici della pizza, tra cui la produzione di serotonina grazie al triptofano, e l’effetto antiossidante del licopene nei pomodori. L’evento celebra anche i 135 anni della Pizza Margherita, con un programma musicale di artisti come Ermal Meta e Noemi, trasmesso in diretta da Radio Kiss Kiss.
